I Fasoi
de Piero Cula

Vorremmo iniziare a parlare dei nostri oramai famosi Fasoi de Piero Cula, ma prima qualche accenno per una doverosa spiegazione del come nasce e perché veniamo chiamati… da Piero Cula.

Gestori Bruschetteria da Piero Cula

Per farla breve io, Paola, dal 1995 gestisco assieme a mio marito Mirco la nostra amata Bruschetteria da Piero. La bruschetteria in realtà è però aperta dal 1975, e quindi da vent'anni prima.

Ad aprirla fu proprio mio papà, per l'appunto Piero, che all'epoca insieme a mia mamma Udilla decisero di avventurarsi nell'aprire un locale, trasformando quella che era la cantina di casa in un bar.

Tra i vari stuzzichini che venivano proposti, le bruschettine sembravano essere quelle più gettonate, anche perché a quei tempi la bruschetta di per sé era sconosciuta ai più e quindi destava curiosità. Da lì, pian piano avvenne la metamorfosi: da Bar a Bruschetteria (nella grande insegna posta sul parcheggio si può ancora notare la scritta "Bar da Piero", che è quella originale).

Tornando alla questione iniziale, il soprannome "Cula" deriva da due fattori: la corporatura e la fortuna. Il mio gigantesco papà aveva qualche "chiletto" di troppo. La fortuna invece, perché el solito "culaton" de Piero aveva vinto più volte al totocalcio e, oltre ad aver avviato molto bene questo locale, era riuscito a farsi una grande clientela anche nella trattoria che aveva aperto, quella che attualmente si chiama "Trattoria al Cavallino".

…un po' per la stazza ed un po' perché baciato dalla fortuna, fu soprannominato così.